Per questa occasione Avvinamento presenterà i vini di un grande produttore del Veneto : l’Azienda Agricola Manara, di San Pietro in Cariano (Vr). Nata nel 1950, è una azienda a conduzione familiare (siamo alla 4^ generazione) ed è una della realtà più apprezzate della Valpolicella . Abbineranno ai loro vini un menù creato appositamente dallo chef del Maggiora Cafè.
Carta della Serata
-Aperitivo
Valdobbiadene docg Superiore
Tagliere Gourmet
-Primo piatto
Valpolicella Ripasso doc Classico Superiore “Le Morete” 2016
Tagliolini al Ragù di Cascina
-Secondo piatto
Amarone della Valpolicella docg Classico “Postera” 2012
Guancia di Vitello Cotta a Bassa Temperatura
-Dolce
Recioto della Valpolicella docg Classico “El Rocolo” 2015
Mini Pasticceria Secca