Cena/degustazione con un menù giapponese elaborato da Naomi Sonoda e dedicato alla sua terra di provenienza, la città di Miyazaki posta all’estremo sud dell’arcipelago nipponico .
In abbinamento Avvinamento presenterà i vini degli altri protagonisti della serata : la Cantina Can Sumoi, una delle più interessanti realtà enologiche della Spagna. Abbineranno ai piatti di Naomi 3 etichette della produzione di questa dinamica azienda catalana : bollicine prodotte con il Metodo Ancestrale e vini bianchi dalla grande eleganza , tutti vinificati esclusivamente con uve autoctone adottando i dettami della biodinamica .
Durante la serata Simone Oberto, l’impagabile “padrone di casa”, ci presenterà la nuova location appena aperta in quel di Rosta .
Un percorso sensoriale e gastronomico che ci farà fare un fantastico e soprattutto gustoso viaggio attraverso i suggestivi scorci del Giappone e gli impagabili panorami della Conca del Riu Anoia.
Le serate avranno un costo di € 35,00 e si terranno presso Le Petit Restaurant Japonais, in via Chiesa 23 a Rosta. Inizio dell’evento ore 20,30. Serate a numero chiuso. Prenotazione obbligatoria ai recapiti sotto indicati.
Antonio 333-9348675 avvinamento@gmail.com Simone 340-962 4553